中餐厅主管

1.确保执行酒店政策方针和公司品牌标准。
2.全面了解食品和酒水知识。
3.和厨房保持有效的沟通。
4.向客人推荐菜单食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
5.熟练运用客人维护技能，维护良好的客户关系。
6.接受餐厅经理安排的其它工作。