前厅经理

一、岗位职责
1、配合项目经理做好项目运营和管理，全面负责前厅人员的工作统筹安排。协同完成公司下达各项年度收入、利润指标。
2、统筹前厅日常运营，负责客户接待、点餐引导及餐后结算等全流程服务，优化员工排班与任务分配，通过制定岗位绩效考核标准，保障高效运作。
3、制定并执行前厅服务规范与话术标准，定期组织服务技能培训，及时处理客户投诉与个性化需求，建立客户反馈机制，持续提升客户满意度。
4、负责账务管理与收银监督，制定收银操作流程与对账制度，确保每日营收数据准确，快速处理账务异常，定期进行资金盘点，保障资金安全。
5、协调前厅与后厨、采购等部门的工作衔接，配合餐饮营销活动执行，制定突发状况应急处理预案，妥善处理客诉升级、设备故障等问题，维护运营秩序。
6、管理前厅物料与设施设备，定期检查餐具、耗材库存及完好度，安排专人负责设备日常维护，确保服务物资供应充足、设施正常运转。
二、任职要求
1、有前厅管理经验，有账务、收银工作经验者优先。
2、熟练使用办公及收银系统软件，具备基础财务知识与良好沟通能力。
3、具备有抗压能力，有团队管理、应急处理能力，服务意识强。
4，注重沟通技巧。正确、及时处理各种客户投诉，协调好整个团队员工之间的关系。
5、工作认真负责，能吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。