饼房主管或领班

协助饼房厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。
为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉。
保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并达到食品卫生安全标准。
在饼房运作方面支持饼房厨师长工作，保证提供高效率的服务。
根据要求参与制作服务。
当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作。
保证安全正确的使用饼房的设备,工具和机器。
保证制服干净、整洁。
参加所有相应级别的培训。
自助餐的装饰项目。
从库房定购饼房食品。
控制购买和收到食品的质量。
推进西点食品和配方。
参与西点菜单的设计。
协助接收和储存饼房物品.
清洁并保养设备及饼房工作区域.
与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队内有效工作.
协助饼房厨师长做好, 推出蛋糕.和发酵食品. 冷,热甜品.
协助上级准备, 储存自助餐食品.
[1对1] 指导新员工工作.
维持一个安全可靠的工作环境.
配合饼房厨师长制作不同国家风味的食品.