餐饮部经理（武汉）

1. 带领团队遵守集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程；
2. 上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况；
3. 对员工进行工作督导，确保服务标准；
4. 检查部门的摆设和清洁卫生并及时加以改善；
5. 检查部门的设施、设备、用品，如有损坏及时报修；
6. 监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用；
7. 了解下属的工作，及时处理日常的操作问题；
8. 长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工努力完成营业指标；
9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈；
10. 与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入；
11. 精通集团会员政策，带领团队努力完成集团的会员发展目标；
12. 参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略；
13. 定期对员工进行评估，制订培训计划交经理审批后实施；
14. 主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪；
15. 定期组织员工对物品进行盘点；
16.不断创新有趣的菜品，引领潮流玩法配套餐饮