餐厅部经理

1、管理好餐厅员工，规范工作人员的服务标准，给客人提供优质的服务；
2、负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查；
3、制定标准的工作流程和服务规范并监督实际执行情况；
4、严格管理餐厅的账目，若发现账目异常，应及时比对优化；
5、定期与行政总厨开会研发新菜品，并制定新菜品推出的价格，为新菜品策划促销活动。
6、统筹管理餐厅营运，落实各项任务和经营指标，确保餐厅销售额稳定增长；
7、监督商品、原材料的采购进程，安排员工做好进货验收工作；
8、热情待客，妥善处理客户投诉，收集并受理客户反馈，不断提高服务质量
9、加强对餐厅的财产管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
10、负责餐厅的人员培训管理工作，制定员工培训计划，落实餐厅人才培养。
任职要求：
1、大专及以上学历，沟通能力强；
2、性格外向，积极阳光，具备较强的抗压力、执行力和团队管理能力；
3、精通团队管理、客户管理、商品管理，熟悉餐厅的各项流程的制定、执行；
4、有营销思维，能够积极拓客并妥善维护，保证客户黏度；
5、具备3年以上知名品牌餐饮企业管理工作经验，在酒店餐饮有同岗位工作经验者优先。
以上工作经历据实填写，经公司录用后会核实。