一级厨师(J11223)

工作职责：1. 负责厨房日常运营，包括食材准备、烹饪、调味及菜品装盘等工作，确保菜品质量与口感达到高标准。2. 根据菜单要求，创新并研发新菜品，满足顾客多样化的口味需求，提升餐厅竞争力。3. 严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境整洁，食材储存与处理符合规范，保障顾客饮食安全。4. 管理与维护厨房设备，定期检查并保养，确保设备正常运行，提高工作效率。5. 带领并指导厨房助手及初级厨师，传授烹饪技巧与经验，提升团队整体烹饪水平。任职资格：1. 拥有中技（中专/技校/职高）学历，烹饪或相关专业背景优先。2. 具备至少2年厨师工作经验，熟悉厨房运作流程，能独立完成菜品制作。3. 持有有效的厨师职业资格证书，具备扎实的烹饪基本功和创新能力。4. 具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉相关法规与标准。5. 责任心强，具备良好的团队合作精神和沟通能力，能有效管理厨房团队。