岗位概述:
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
专业知识技能:
* 具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;
* 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准;
* 至少有三年以上五星级酒店厨房相关的工作经验。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 计算机能力:一般
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