西餐厅领班

职责义务：
尽最大限度了解客人的情况，营造和谐友好的工作气氛，并融入到团队中去。
1.
餐饮部
1.1.
餐厅服务
1.2.
菜单、酒水知识
1.3.
为厨房的烹饪提供建议
1.4.
提供酒水服务
1.5.
关照常客
1.6.
为特殊仪式做准备
1.7.
在安排好工作后协助餐厅以下工作的运行
1.8.
协助餐厅服务的准备工作
2.
对客服务/销售
2.1.
对客服务/关系
2.2.
销售及促销产品和服务
3.
培训
4.
电脑
4.1.
餐饮电脑系统
4.2.
文字工作
·
掌握和使用文字处理软件包
5.
安全/清洁/养护
5.1.
维持一个安全可靠的工作环境
5.2.
清洁/养护工作
6.
完成上级交待的其它任务。
7.
遵守所有公司政策和程序。
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