成本经理/副经理

1.按照酒店的规定发送食品和饮料，按照酒店的规定存储物品。
2.妥善的接收和存储酒店的食品和饮料来防止它们的失窃和损坏
3.在仓储职责范围内, 根据设定的所有物品的存货级, 对库存进行维护。。
4.从收货人处获得和验证每日库存送货量。
5.确保所有入库商品完好无损，数量与收据和送货票据相符，且符合酒店的质量规范。
6.调拨存货将浪费降到最少。
7.及时通知财务经理、厨师长等所有库存的滞销、损坏，变质或陈腐情况。
8. 维护有签属发货单授权的名单, 并保存在显而易见的地方。
9.负责每月的库存盘点，编制每月盘点报告。
10.负责仓库系统的电脑设置及正确操作。
11.协助做好其它用品、资产的盘点工作。
12.执行由上级交待的其他工作。