-根据洲际品牌标准,为客人提供热情的欢迎和帮助;
-做好开餐前的各项准备工作,清理各自的区域卫生;
-熟悉菜单、酒单价格,积极向客人推销食品、酒水;
-团结互助,通力合作;
-负责座位摆设,餐桌摆台撤台,及时补充各种物品,保持清洁卫生;
-检查餐具、酒具、台布、口布,如有破损及时更换;灯光照明设备等如有损坏及时报告值班领班,通知设备部更换或维修;
-为客人提供准确及时的结账服务;
- 按照标准份额和配方为客人调制各种咖啡及其他饮品,并不断研制、推出新产品,满足宾客需求;
- 帮助客人解决就餐过程中遇到的各类问题,必要时将客人的问题与投诉及时反映给领班,寻求解决办法;
-负责客人就餐后的清洁整理工作,当班结束后与下一班做好交接工作;营业结束后,做好收尾工作。
【岗位要求】
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄
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