中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准；
2、制定并执行餐厅的年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润目标；
3、监督餐厅菜品质量、服务流程及卫生标准，提升顾客满意度；
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、协调与厨房、采购、市场等部门的工作，优化运营流程；
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行；
8、关注市场动态及竞争对手情况，制定针对性营销策略。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程；
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力；
3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理内外部关系；
4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益；
5、对服务细节有高标准要求，注重顾客体验；
6、能适应弹性工作时间，具备较强的抗压能力；
7、有创新思维，能够推动餐厅服务及菜品升级。