各餐厅实习生

【岗位职责】
1、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具；
2、负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境；
3、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写就餐单；
4、熟悉各类菜肴与酒水、餐具的搭配，以便在宾客就餐过程中及时更换；
5、在宾客用餐过程中，做好区域看台工作：及时更换各类餐具、烟缸等物品；
宾客用餐结束后，及时清理桌面，更换布草；
6、服务过程中要具有一定的观察力和敏感性，做到热情大方、反应敏捷、动作迅速，尽量避免对用餐宾客的重复打扰；
7、及时征询宾客意见和建议，在能力范围内尽量满足宾客的服务与需求，将宾客意见反映给主管。
【岗位要求】
1、有志在酒店行业发展的实习生；
2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神
3、能吃苦耐劳