宴会统筹副经理

1. 确定食物,酒水和会议室设置的最终要求
2. 升级销售来达到食物酒水的成本
3. 根据预测和预算,在可行的时间内增加生意, 有收益意识
4. 熟悉宴会营运标准程序
5. 积极准确的完成所指派的任务
6. 与所有宴会的客人建立并保持联系
7. 与行政总厨,宴会厅经理,宴会厅员工和销售部建立并保持联系
8. 对于新的意见,方法和市场有识别能力
9. 保持精力充沛遵循殷勤好客理念,达到预防突发事件的目标
10. 如有需要，对场地进行实地考察。
11. 当收到合同后，检查并确保所有的信息准确无误。
12. 在收到合同后的24小时之内，通过电话和客人取得联系，介绍自己，确定细节。
13. 安排所有的细节，包括餐饮部分，会议场地，音频视频设备，房间预订，定金和贵宾的要求。做到宴会中的再销售使得酒店的宴会利润得到提高。
14. 预报团队的房间预订和餐饮的目标。通过宴会预订单，房间预订单和报告单以及必要情况下召开的事前会议来确保将所有的信息传送到各个相关的部门。
15. 在宴会开始时向客人问候，保证在整个宴会过程中和客人保持联系。和其他相关部门做好协调解决问题或提出各种不同的建议。
16. 在宴会结束后通过电话了解客人对宴会的评价，将信息回馈给销售部同事，将感谢信发给客人。
17. 提供合适的帐单以保证收到正确的付款
18. 每天上班检查营运情况3次
19. 帮助个人和整个团队来达到相应的目标。
20. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。
21. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。
22. 协助计划和配合销售活动。
23. 遵守万豪酒店员工守则。
1. 遵守万豪酒店的程序及政策。
2. 评估个人表现，使之不断提高。
3. 完成市场销售总监交给的其他任务。