审计主管

【岗位职责】
编制收入报告，然后分发给管理层。
审核每天的餐饮收入和前台收入，所有收入必须遵循财务制度。
确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。
完成每月的餐费及招待费报表。
完成每月的月底结账。
做好每日邮寄进来的支票的记录并移交给总出纳存入银行。
确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有的折扣都应遵循财务制度，折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批。
完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
通过以下手段控制餐饮销售：
及时正確记录客人的支票。
对餐厅的支票应进行定点抽查。
所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。
监督自助餐的管理，特别是对现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。
确保执行有效的宴会管理。
核对餐厅总销售额与总收入是否相符。
对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。
管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，取消的收据均记录在案。
审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。
审查核对预付款项，确保付款到位。
核对每日收入是否与备份相符。
按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
技能要求
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
熟练使用微软窗口软件
良好的写作技能
学历
具有会计或相关领域的职业证书
经验
三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。