成本会计

工作内容：
准备每日餐饮报告，制定标准存货并定期回顾。与厨师长共同制定标准食谱成本细节。
定期进行市场调查。进行每月的库存盘点。每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。
编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。关注损耗慢的存货项目。定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。
分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。与其他酒店比较餐饮销售及成本。熟悉酒店的采购收货流程，审核出纳提交的采购申请单和收货单，确保采购人员按照财务流程进行采购。
审核财务采购系统中出纳输入的收货单，确保系统收货单与实际签字收货单完全一致，并做相关收货凭证。
每个月跟供应商和采购对账，并确保采购的所有单据齐全后，提交付款申请单。将酒店所有物资按照固定资产、低值易耗品、消耗品进行电子版归档，并做实时更新。定期完成各个物资的盘点工作。跟各个部门对接各项物资报损，并定期进行整理提交处理。
福利待遇：双休、法定节假日正常放假、包食宿、带薪年假、生日福利、过节福利等