餐饮经理

【岗位职责】
1、在餐饮总监带领下负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、茶坊等区域的运营监督与协调；
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和食品安全符合公司要求；
3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化经营效益；
4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升员工服务意识和专业技能；
5、策划并组织餐饮促销活动，提升客户满意度和餐厅营业额；
6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系；
7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准；
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标；
3、较强的成本控制意识和经营分析能力；
4、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系；
5、具备一定的市场敏感度，能够策划并执行营销活动；
6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力。
7、达州籍优先，优秀者经验等可放宽。