成本主管

岗位职责：
1、建立并实施成本控制体系，审核各营业点成本，确保内部控有效；
2、严格按正确价格、数量以及质量要求接收物品，并确保物品被完整送至各部门或仓库，并取得相关签字单据存档，
3、确保所有进出货物均通过收货部验收以及退货审核，并与采购单、市场采购清单以及退货单核对；准备收货记录和汇总表，确保所有采购物品被正确入库和放出；
4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、酒水的购入、验收、入库出库等有关手续和标准；
5、正确审核定价协议，确保采购货物价格的合理性；
6、执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点，定期抽查并检查仓库、收货区和所有零售点，确保账实相符；
7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价；
8、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制体系提出改进意见；
9、进行每月成本核算和分析，并确保按时上交月末报表；
岗位要求
1、大专及以上学历，2年以上相关岗位工作经验；
2、有财务应付工作相关经验者优先；
3、良好的职业素养及职业道德，责任心强。