【岗位职责】
1、与经理和其他部门同事商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
2、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
3、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台。做好相应的准备,并能致电确认预定。
4、在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
5、协助餐厅部经理进行就职培训及在职培训。
6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
1、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
2、具有良好组织和沟通能力,拥有很强的责任心,积极主动地解决各种问题。
3、熟悉西餐厅/大堂吧/宴会厅/中餐厅/的服务流程,对出品有一定了解。
4、大专及以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业,优秀者可放宽学历和专业的限制。
5、初级管理岗位需具备相关工作经历1年及以上。
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