河北云瑧世纪大饭店诚聘砧板厨师

【岗位职责】
1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准
2、根据菜单要求进行食材的初加工和精加工
3、保持砧板区域的清洁卫生，符合食品安全标准
4、协助厨师长完成其他后厨相关工作
5、合理使用食材，避免浪费
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、工作认真负责，能适应后厨工作环境
4、具备团队合作精神，服从工作安排
5、具有2年以上五星级酒店或高端餐饮场所的切配工作经验。