餐饮销售经理

岗位职责
1.全面负责餐饮部销售推销、预订工作；
2.制定餐饮销售的市场推销计划并完善工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥实施；
3.建立改善餐饮销售日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
4.与餐饮经理和厨师长沟通协调，共同议定餐饮销售推广的菜单及价格；
5.与其他部门沟通、协调、密切配合；
岗位要求
1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是婚宴、包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体餐饮市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2.对婚宴及高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。