中/西餐主管

岗位职责
1、与上级经理共同完成餐厅的营业目标
2、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性
3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作
4、了解餐厅的收入情况，能从点单系统中查看各项数据，能对数据进行分析，了解数据后面的内容，及时与上级经理反馈问题，与经理共同完成餐厅推广
5、 能够专业的处理客人的投诉，不断满足客人的需求，确保客人满意度
6、做好本餐厅的资产管理，对餐厅的资产做好管控，控制餐具的破损，使破损率控制在预算范围内。
7、 做好员工的培训计划，并组织开展本餐厅的培训工作，满足员工的发展需求
岗位要求
1、三年以上工作经验，热爱酒店餐饮行业，有相关工作经验者优先
2、酒店英语口语熟练，能接待外宾 .