国际餐厅厨师长

1、全面负责国际厨房内部各项管理工作，定期向直系领导汇报工作。
2、不断对消费市场进行调研分析，了解顾客口味及要求，从菜品质量、成本控制等各方面入手完善经营报告，制定合理改进计划和方案。
3、严格贯彻执行《食品卫生法》，严格把控各环节，确保食品卫生安全。
4、负责厨房内安全管理，督促厨房内每一个员工保障消防安全。