- 准备食材。
- 协助接收和储存食品。
- 清洁并维护酒店设备。
- 遵守卫生规范和程序。
- 协助做好各项服务的准备工作。
- 协助酒窖的工作。
- 协助做好餐厅的服务准备工作,包括:
- 清洁设备。
- 分类和存储设备。
- 保持玻璃器皿的清洁以备使用。
- 保持餐具的清洁以备使用。
- 保持瓷器的清洁以备使用。
- 准备服务台。
- 准备自助餐台。
- 准备服务设备和材料。
- 协助餐台的准备工作。
- 按发出的存货检查使用的存货。
- 记录更换的存货。
- 按酒店的制度记账。
- 建立和保持良好的员工关系。
- 出席并参与每日的例会和其他会议。
- 根据要求出席并参与培训事项。
完成上级布置的其他任务。
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