中西餐服务员

岗位职责
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。
15、客人离开后，马上重新摆台。
16、参加酒店安排的所有培训。
17、彻底了解服务流程。
18、在繁忙时迅速完成工作。
19、餐饮经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、具有较强的服务意识。
2、服务细致，有耐心。
3、良好的灵活性。