专业知识技能:
1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;
2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录;
3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的;
4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作;
5、参与菜单、酒水单的制定及定价;
6、做好餐厅服务标准和规范管理。
职位要求
1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳;
2、3年以上同类型酒店同职位管理经验;
3、年龄:28周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下,通晓英语。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:熟练
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