西点主管

1、全面负责酒店西点房的日常运营管理，确保西点的制作质量和出品效率。
2、制定西点房的工作计划和生产计划，根据酒店需求和市场情况安排西点的制作和供应。
3、研发和创新西点品种，不断推出新的西点产品，提高西点的吸引力和竞争力。
4、监督西点制作过程，确保严格遵守制作工艺和卫生标准，保证西点的口感和品质。
5、管理西点房的物资和设备，控制成本，合理安排人力，提高工作效率。
6、培训和指导西点房员工，提升员工的专业技能和团队协作能力。