餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅、会议日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，定期进行服务质量分析与改进
3、监督食品卫生安全及成本控制，确保库存管理和物料使用符合规范
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务形象
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐饮运营流程及食品安全相关法规
3、较强的沟通协调能力与突发事件处理能力
4、能适应倒班工作制，具备抗压能力
5、对服务品质有高标准要求，注重细节管理