1. 负责餐厅整体运营以及出品工作,具有良好的经营意识;
2. 负责西餐简餐菜品的研发和出品工作,保证出品质量及效率;
3. 负责餐厅的清洁卫生与安全,确保食品安全生产;
4. 负责餐厅人员调配及管理工作,与园区保持顺畅沟通;
5. 负责餐厅资产管理以及成本把控,重视成本核算的同时确保出品品质量。
任职资格:
1. 具有6年以上西餐主厨工作经验,掌握西式简餐的烹饪技能的优先录取;
2. 热爱西餐厨师行业,责任心强,对简餐制作有精益求精的意愿;有较强的西餐菜品创新研发能力;
3. 责任心强、勤奋努力,抗压力强;对餐饮工作有较高的工作热情;
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