中餐经理/副经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制；
2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标；
3、监督食品出品质量及服务流程，及时处理客户投诉，提升顾客满意度；
4、负责中餐厅员工的专业技能培训及团队建设，提高整体服务水平；
5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化运营效率；
6、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行；
7、维护餐厅设备设施，确保符合卫生及安全标准。
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准；
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
3、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系；
4、具备成本控制意识及数据分析能力；
5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间安排；
6、对长沙餐饮市场趋势敏感，有创新意识者优先。