雕刻师

【岗位职责】
1、负责酒店各类食材的雕刻工作，包括但不限于果蔬雕刻、冰雕、黄油雕等，确保作品符合酒店餐饮标准及宴会需求；
2、根据宴会主题或客户需求，设计并制作创意雕刻作品，提升菜品及宴会场景的视觉美感；
3、定期维护雕刻工具及设备，确保工作区域整洁卫生，符合食品安全规范；
4、协助厨房团队完成其他相关食品装饰工作，如摆盘设计、甜品装饰等；
5、关注行业动态，学习并尝试新的雕刻技法与设计理念，持续提升作品质量。
【岗位要求】
1、具备扎实的雕刻技能，熟悉果蔬、冰雕等常见雕刻工艺，有独立完成作品的能力；
2、对艺术设计有敏锐感知力，能根据需求快速构思并实现创意方案；
3、工作细致耐心，注重细节，能适应高强度宴会筹备期间的加班需求；
4、具备团队协作精神，能与厨房及宴会部门高效沟通；
5、有酒店或高端餐饮行业雕刻经验者优先，无经验但作品优秀者可适当放宽条件。