员工餐厅厨师/厨师主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准；
2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费；
3、维护厨房设备及工具，确保操作安全、卫生符合规范；
4、协助制定员工餐厅菜单，定期更新菜品，提升员工用餐满意度；
5、监督厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准；
6、若为厨师主管，需安排厨房人员工作，协调分工并监督执行。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜、家常菜的制作；
2、了解食品安全及卫生管理要求，持有健康证；
3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；
5、有员工餐厅或团餐经验者优先，厨师主管需具备一定的管理经验。