案台

岗位职责：
1.根据菜品出品单， 准确配齐所需食材及调料。
2.保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。
3.根据厨师要求， 及时调整食材数量和搭配。
4.负责炒菜、拌菜、淋汁等简单加工工作。
5.记录每日配菜量， 并根据需要制定进货计划。
任职要求：
1.具备一定的厨师专业知识， 能够准确分辨各类食材。
2.熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。
3.工作认真细致， 有较强的责任心和团队合作精神。
4.45岁以内， 有相关酒席案子职位经验者优先考虑