炒锅

岗位描述:
1、负责管理炒锅菜品制作,保证出品质量与出品速度;
2、负责管理菜品炒锅各项工作;
3、熟悉掌握每道菜品的操作流程,出品标准;
4、负责对菜品初加工、深加工。