采购主管/文员 Purchase Supervisor/Clerk

岗位职责/职位描述
采购所有食品、酒水、工程配件、设备及一般物品；
确保所购物品符合万达标准、本地卫生法规、商品行业规格、部门要求并且不以牺牲质量降低成本；
协助采购部经理日常工作。
1. 遵守商业地产成本和财务制度、酒店管理公司成本和财务制度的规定，并确保严格贯彻执行；
2. 执行酒店规章制度，监督酒店内各部门遵守成本和财务规章制度。
3. 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价；
4. 保存价格变动记录，通过定期更新记录通知各部门有关的变动，确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品；
5. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品；
6. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单；
7. 保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品；