宫廷宴品牌总经理

1. 战略规划与品牌管理
制定并执行公司的长期发展战略、年度经营计划和预算方案，确保达成董事会下达的各项经营指标（营业额、利润、市场份额等）。
深度挖掘和诠释“宫廷”、“中国传统文化”品牌内核，确保所有经营活动、市场推广、客户体验与品牌定位高度一致，提升品牌美誉度和价值。
关注市场趋势和竞争对手动态，及时调整经营策略，保持品牌的独特性和市场领导地位。
2. 日常运营与经营管理
全面负责旗下各门店（如有分店）的日常运营管理，包括前厅服务、后厨生产、食品安全、环境卫生、设施维护等，确保运营流程标准化、高效化。
成本控制：严格管控食材、人力、能耗等各项成本，通过精细化管理和流程优化，实现成本效益提升。
财务管理：监督公司的财务状况，审核财务报表，进行财务分析，确保资金安全和合规使用。
3. 服务与客户体验管理
打造超越客户期望的、沉浸式的“宫廷”用餐体验。监督并提升从预订、迎宾、用餐、演艺互动到离店的全流程服务标准。
建立并维护高标准的客户关系管理体系，亲自处理重要客户关系和重大客诉，提升客户满意度和忠诚度。
定期收集和分析客户反馈，驱动服务和产品的持续迭代与创新。
4. 产品与演艺创新
与行政总厨、研发团队协同工作，主导或审核周期性新菜单的研发，确保菜品在传承古法的基础上兼具创新性与市场吸引力。
与演艺总监合作，对文化演艺节目（如舞蹈、音乐、礼仪展示等）的内容、质量和呈现效果负责，使其与餐饮体验完美融合。
深度参与核心产品（如定制宴、节令活动）的策划与落地。
5. 团队建设与人才培养
组建、培养和管理一支高素质、懂文化、有服务热情的管理团队和员工队伍。
建立有效的培训体系，尤其注重对员工在传统文化知识、宫廷礼仪、服务细节方面的培训。
营造积极向上的企业文化，建立有效的绩效考核和激励机制，留住核心人才。
6. 市场推广与公共关系
审核并指导市场部的营销策略，包括品牌宣传、数字营销（社交媒体、短视频等）、公关活动及跨界合作。
维护与政府机构、媒体、行业协会及重要合作伙伴的良好关系，为品牌发展创造有利的外部环境。