【岗位职责】
1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作
2、负责厨房区域的清洁与消毒工作,确保符合食品安全卫生标准
3、协助厨师进行简单的菜品制作与摆盘
4、按要求完成食材的初加工及储存管理
5、维护厨房设备及工具的日常清洁与保养
6、遵守酒店厨房的各项规章制度及操作流程
【岗位要求】
1、对烹饪及餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习
2、具备基本的食品安全意识,注重个人卫生
3、能够适应快节奏的厨房工作环境
4、具备良好的团队协作精神,服从工作安排
5、能适应早晚班轮班制度
6、身体健康,无传染性疾病
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