炒锅（粤菜）

岗位职责：厨师长岗位
1.熟悉掌握粤式菜系的烹制和技术要求。
2.具备星级酒店粤菜炒锅工作经验5年以上。
3.监督和指导各锅灶烹制出品质量，保证出品的呈现度干净、美观。
4.负责对食品原料的管理，卫生管理，控制食品采购成本。
5.妥善处理客人对出品的投诉。
6.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
7.保持仪容仪表和个人卫生符合标准。
岗位要求：
1.做事稳重，责任心强，能吃苦耐劳
2.相貌端正，身体健康，创新能力强
3.具备优秀的职业素养，能够承担压力