中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

岗位职责
1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。
2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
4、制定每位员工的排班表及工作安排.。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）
5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。
7、根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。
8、 确保所有安全及卫生程序的执行。
岗位要求
1、有良好的中英文沟通能力。
2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。
3、同岗位工作经验5年以上。
4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。
5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。