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职位详情

成本主管 Cost Supervisor

5千-7千
  • 北京-东城区
  • 1年以上
  • 大专
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 技能培训
  • 管理规范
  • 员工免费房晚
  • 补充医疗保险
  • 集团内部调转
  • 带薪病假
  • 地理位置优越
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1、财务、会计等相关专业
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 语言要求:中国普通话-精通
  • 计算机能力:精通
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