中餐经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员安排、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。
2、维护良好的客户关系，处理客户投诉及突发事件，提升品牌形象。
3、制定并落实餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度，完成公司下达的经营指标。
4、监督餐厅食品安全、卫生及服务流程的标准化执行，确保符合行业规范及公司要求。
5、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。
6、定期分析经营数据，提出优化建议，控制成本并提升运营效率。
7、与厨房团队紧密协作，确保菜品出品质量稳定，并根据市场反馈调整菜单。
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验，熟悉酒店或餐饮行业运营流程及服务标准。
2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效服务团队。
3、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题。
4、对市场敏感，具备一定的营销策划能力，能够制定并执行有效的经营策略。
5、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。
6、具备较强的抗压能力。
7、有星级酒店或知名餐饮企业中餐管理经验者优先。