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职位详情
中厨房冷菜厨师
4.5千-6.5千
上海
经验不限
学历不限
提供食宿
上海海昌海洋公园主题度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
职位描述
岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有两年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
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工作地点
上海市浦东新区南汇新城镇松萝路399号
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