西厨房热菜厨师

【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准；
2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品口感；
3、协助厨房主管进行菜品研发和创新，提升菜品品质及顾客满意度；
4、严格遵守食品安全及卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全；
5、合理控制食材使用，减少浪费，协助管理厨房库存；
6、配合团队完成每日厨房运营工作，包括设备维护、清洁等任务。
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作基础，熟悉常见西餐烹饪技法及流程；
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
3、对食品安全及卫生有基本认知，遵守操作规范；
4、学习能力强，愿意接受培训和指导；
5、身体健康，能适应倒班工作制；
6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。