西厨热菜主管

岗位描述：
1.负责自助早餐热菜的出品及热菜档管理工作。
2.熟悉西餐菜品的制作且能独立完成出品。
3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。
4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。保证收货准确性和充足的库存。
5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
6.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，如有问题马上报告。
7.保持安全可靠的工作环境。
岗位要求：
1.具备较强的菜式烹制工作能力；
2.具备较强的菜式摆设、造型能力；
3.熟悉各种菜式的烹制的方法，具备培训西餐烹饪技术的能力。
上班时间：6-14或14-22
固定薪资+各类津贴，月休6天，提供食宿，购买五险，入职满一年享受带薪年假