面点厨师

岗位职责：
1、负责准备配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；
2、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应；
3、熟悉各种原料及成品的储存保管方法，合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本；
4、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；
5、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；
6、接受上级安排的其他任务。
任职要求：
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
工作地点：南宁五象饭店