中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及服务质量监督
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标
3、负责餐厅成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案
4、督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
6、负责餐厅设备设施的维护保养及餐具管理工作
7、与厨房部门保持高效协作，确保菜品质量及出餐效率
8、执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关标准
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
2、3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程
3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性
4、精通餐饮成本控制及利润分析方法
5、熟悉餐饮行业相关法律法规及卫生标准
6、年龄45周岁以下，形象气质良好，普通话标准
7、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧
8、有评星、评绿色饭店、品质饭店、特色主题文化酒店评定工作经验者优先