【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。
2、安排每月库存盘点,组织成本、存货核算,完成成本关账,及时编制提交成本月报表。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期进行自助餐测试,抽查厨房出品标准,检查是否有浪费现象,并要求及时整改。
5、负责每月供应商货款核对、结款工作。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专以上学历,有初会证。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、对财务各项指标具有一定的敏感力。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
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