1.协助和支持厨房和服务部门的运营需求;
2.促进整个管事部团队上下级的有效和开放的沟通;
3.确保管事部所有的员工受到关注和培训,并遵循康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤;
4.确保所有员工接受了关于他们工作所使用的化学药剂和清洁产品和设备的培训;
5.确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报;
6.培训员工的节约能源意识;
7.正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备;
8.履行管理层安排的其他工作职责。
岗位要求
1.能够使用日常的办公室软件;
2.全面了解HACCP的原则;
3.酒店工作经验者优先。
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