咨客

1、执行上司的工作指令，按餐厅的服务程序与标准做好客人的接待工作。
2、检查交接班日志，掌握当日餐厅预订情况，准备好预定簿、餐厅菜单及酒水单，并确保其清洁整齐。
3、保持领位台清洁整齐。
4、按受客人的电话预订和当面预订，了解客人需求，安排客人台号，并向客人确认，向客
人推荐并介绍餐厅菜式和饮品。
5、向在餐厅门前的客人介绍餐厅的菜色，饮品和特色菜式。