西厨房热菜厨师

【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转
6、配合团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作基础，熟悉常见西餐烹饪技法
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神
3、对食材新鲜度和菜品品质有严格要求
4、无不良工作记录，身体健康，持有健康证
5、愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识
6、能接受排班制工作安排，包括周末和节假日