西餐厅厨师

1.严格控制食品的份量和浪费，确保食品毛利。 
2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容。
3.了解酒店消防和紧急疏散程序，在厨房的总体运营中作出贡献，作为一个团队整体，在同事需要时，为他们提供帮助。
4.在为客服务过程中，保持职业化的友好态度。
5.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。
6.进行食品操作时，执行酒店制定的有关卫生的程序，确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。
7.节约纸张，食品，电和水的用量。
8.完成领导安排的工作任务。